Madrid · España

No existe "la miel".
Existen paisajes
que se pueden comer.

La primera sala de mieles de España. Desde la dehesa de encinas de Extremadura hasta las rías gallegas. Cada miel es un paisaje que se puede comer.

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Qué es Mielarium

No es una tienda.
Es un lugar donde
la miel se entiende.

Cada miel que ves aquí nace de una colmena, de una flor y de un territorio concreto. Cambia el sabor, cambia el color, cambia la textura… porque cambia el paisaje.

Aquí no eliges por precio.
Eliges por lo que hay detrás.

El origen

De la colmena
al paisaje

Trabajamos directamente con apicultores en toda España: desde las dehesas de encinas de Extremadura hasta los eucaliptales de Galicia, los cañaverales del Teide o los naranjos de Valencia. Cada compra sostiene colmenas reales y ecosistemas vivos.

No es solo miel.
Es una forma de cuidar el territorio.

El proceso

Aprende a elegir miel

01

Explora

Descubre mieles según flor, zona y perfil de sabor

02

Prueba

Accede a nuestras catas guiadas, online y presenciales

03

Elige

Compra con criterio, no por costumbre

Nuestras mieles

Colección de mieles

Ver colección completa

Miel de Castaño

Asturias
Carácter

Intensa, oscura, ligeramente amarga

Para quien quiere profundidad

Miel de Romero

Mediterráneo
Cotidiana

Clara, suave, floral

Para el día a día

Miel de Encina

Meseta
Singular

Densa, mineral, persistente

Para paladares complejos

Miel de Lavanda

Castilla-La Mancha
Aromática

Aromática, floral, delicada

Para momentos especiales

Miel de Azahar

Valencia
Luminosa

Suave, cítrica, luminosa

Para empezar el día

Miel de Brezo

País Vasco
Auténtica

Amarga, robusta, terrosa

Para los que buscan lo auténtico

Regalos

Regalar miel es
regalar un paisaje

Diseñamos piezas para regalar: mieles seleccionadas, presentadas como lo que son: algo único. Para personas, para empresas, para momentos importantes.

Ver packs de regalo
Experiencias

Catas de miel

Igual que el vino, la miel también se prueba.

Organizamos catas donde aprenderás a distinguir tipos de miel, detectar calidad y descubrir sabores que no sabías que existían.

Reservar cata

Comer miel es elegir el paisaje
que quieres que exista.